Restaurant Cafe Boy

Weintipps.

Jann — Thu, 15 Jul 2010 08:38:50 +0000

Frankreich
Pinot Blanc, Albert Boxler, Niedermorschwihr, Elsass, 2006
Ein Monument von einem Weissburgunder mit intensiver Frucht nach Birnen und Aprikosen. Seine kräftige Statur und rassige Säure verleiht ihm Eleganz und grosse Ausgewogenheit. Perfekter Begleiter zu Hartkäse, Süsswasserfisch oder auch zu Meerfrüchten, hellem Fleisch und aromatisch zum Apero. Ein reifer Wein mit Charakter, Länge und viel Ausdruck!
1 dl 7.80 7.5dl 58.00
Frankreich
Jason, Mas du Soleilla, La Clape, Coteaux du Languedoc AOC, (Syrah und Cabernet Sauvignon), 2007 Ein lebendig glänzendes Rot begrüsst uns im Glas. In der Nase eine jugendliche Frische mit vielen warmen Aromen. Nuancen von Feigen und schwarzen Johannisbeeren. Im Antrunk sehr fein und würzig mit einer intensiv, weichen Fruchtnote. Im Gaumen saftig mit einem fruchtig-beerigen Nachhall. Der Ideale Begleiter zu einem unkomplizierten Essen. Hackbraten, Geschmortes, Fisch, Pasta oder Käse. Viel Spass!
1 dl 7.50 7.5dl 56.00

Weingut Geil im Restaurant Cafe Boy

Thomas — Mon, 12 Jul 2010 12:28:40 +0000

Schlemmen zu edlen Tropfen aus Rheinhessen
Donnerstag 19. August 2010
Beginn 19 Uhr

Anmeldung : T 044 240 40 24 / info@cafeboy.ch
Apero, 5-Gang Menü mit den passenden Weinen, Wasser und Kaffee
Chf 135.-

» Flyer downloaden

GEIL – 19. August 2010

Jann — Sun, 11 Jul 2010 13:36:49 +0000

» zur Anmeldung

Wir suchen…

Jann — Sat, 10 Jul 2010 07:14:14 +0000

Junges Team sucht Unterstützung!

100% Stelle als Servicefachangestellte/er
Interessiert?

Melden Sie sich bei Stefan Iseli: 044 240 40 24

Das WM-Finale am Sonntag, 11. …

Thomas — Tue, 06 Jul 2010 13:43:54 +0000

Das WM-Finale am Sonntag, 11. Juli, im Restaurant Cafe Boy erleben – auf unserer Grossleinwand (5m). Wir öffnen schon um 18 Uhr.

Unser Juli-Menu ist online. Ch…

Thomas — Thu, 01 Jul 2010 06:47:36 +0000

Unser Juli-Menu ist online. Check it out…. http://www.cafeboy.ch/site/?page_id=467

Unser Menu im Juli

Jann — Thu, 01 Jul 2010 06:18:02 +0000

Strudel vom Saturnia Pfirsich mit Geflügellebermousse
auf Sommersalat an Nussdressing
16.00 / 28.00

Wassermelonen-Tomaten Smoothie
mit Rohschinken-Rucola Involtini
12.00 / vegetarisch 9.50

Knusperli vom Zürichsee-Felchen
auf gebratenem Safran-Fenchel
19.00 / 36 .00

Toggenburger Kalbskotelett mit jungen Karotten
an Portweinjus, auf Sommertrüffelrisotto
48.00

Kleiner Ziegenkäse vom heissen Stein
mit Honig, Wildblüten und Feigenkompott
12.50

Gebrannte Rosmarincrème
mit Orangensalat und Sauerrahmeis
12.00

Degustationsmenü komplett: 111.00

FEINES VOM TOGGENBURG MIT FEINEM AUS ISTRIEN

Jann — Tue, 22 Jun 2010 15:07:03 +0000

Toggenburger Rindsentrecôte an Portweinjus auf Risotto mit Sommertrüffel aus Istrien

Zürcher Trendsetter: 2. Platz – Zürich geht aus 2010/11

Jann — Tue, 15 Jun 2010 09:31:54 +0000

Das Comeback von Jann Hoffmann und Stefan Iseli ist vollumfänglich gelungen.

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Zürich geht aus 2010/2011, 15. Juni 2010

Es(s)kapaden

Jann — Wed, 09 Jun 2010 12:28:56 +0000

Sommersalat mit Wassermelone, Büffelmozzarella,
Dattarietomaten, Basilikum und gerösteten Pinienkernen
11.50

Lauwarmes Steinpilz Panna-cotta auf Erbsenpürée
mit Kräutersalat an Nussdressing
14.50

Rindstatar auf Gurkensalat, Sauerrahm und Dill
mit Kartoffel-Rosmarinfoccacia
18.50 / 34.00

Mais-Zitronengrassüppchen mit Lammfilet an Raz el Hanout
12.00 / 18.00

Penne mit Ochsenschwanzragout und Fave-Bohnen
18.00 / 27.00

Taglierini mit Riesenkrevetten und Calamaretti an Tomatensugo
16.00 / 24.00

Safranrisotto mit Roulade vom Grillgemüse
an Pesto
16.00 / 28.00

Gebratener Bachsaibling auf Avocado-Papayatatar
mit Soja-Honigzwiebeln und Kichererbsenpürée
26.00 / 38.00

Wiener Schnitzeli vom Toggenburger Kalb
auf mediterranem Kartoffelsalat
34.00 / 44.00

Kleiner Hackbraten an Eierschwämmlisauce
auf Magerquarkspätzli und glasierten Karotten
34.00

Eine extra Portion glasiertes Sommergemüse
8.00

Jann’s Es(s)kapaden:
Vorspeise, Zwischengang und Hauptgang
pro Person 60.00